{"id":9468,"date":"2026-04-20T08:40:46","date_gmt":"2026-04-20T08:40:46","guid":{"rendered":"https:\/\/estiu.eixestels.com\/celiaquia-de-los-ninos-en-las-colonias\/"},"modified":"2026-04-20T09:07:08","modified_gmt":"2026-04-20T09:07:08","slug":"celiaquia-de-los-ninos-en-las-colonias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/estiu.eixestels.com\/es\/celiaquia-de-los-ninos-en-las-colonias\/","title":{"rendered":"Celiaqu\u00eda de los ni\u00f1os en las colonias"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"9468\" class=\"elementor elementor-9468 elementor-9461\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-40aedef e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"40aedef\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0657de2 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"0657de2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2 data-path-to-node=\"2\">Casas de colonias sin gluten: Diversi\u00f3n y tranquilidad para cel\u00edacos<\/h2><p data-path-to-node=\"3\">Como <span class=\"citation-231 citation-232 citation-233 citation-end-233\">madres y padres, sabemos que la salud y bienestar de nuestros hijos es lo m\u00e1s importante. Por eso, cuando llega la \u00e9poca de las colonias de verano, surgen muchas preguntas y dudas, especialmente si nuestros hijos tienen alguna condici\u00f3n especial<\/span> <span class=\"citation-231 citation-232 citation-end-232\">como la celiaqu\u00eda, la<\/span> <span class=\"citation-231 citation-end-231\">alergia o la intolerancia al<\/span> gluten.<\/p><div class=\"source-inline-chip-container ng-star-inserted\"> <\/div><p data-path-to-node=\"4\">En <b data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"2\">Eix Estels<\/b> hemos obtenido la acreditaci\u00f3n de establecimiento que ofrece opciones aptas para cel\u00edacos en sus men\u00fas. Esto significa que los procesos de elaboraci\u00f3n han sido validados y siguen estrictos controles para garantizar la seguridad de los ni\u00f1os que deben seguir una dieta sin gluten. Pero el compromiso de Eix Estels no se queda s\u00f3lo aqu\u00ed.  <\/p><p data-path-to-node=\"5\">Sigue leyendo, porque hoy hablamos de celiaqu\u00eda y de c\u00f3mo las familias con ni\u00f1os cel\u00edacos pueden estar tranquilas si sus hijos e hijas vienen de colonias a una de las casas de Eix Estels.<\/p><ul data-path-to-node=\"6\"><li><p data-path-to-node=\"6,0,0\">\u00bfQu\u00e9 es la celiaqu\u00eda?<\/p><\/li><li><p data-path-to-node=\"6,1,0\">\u00bfPor qu\u00e9 es importante que los ni\u00f1os cel\u00edacos sigan una dieta sin gluten?<\/p><\/li><li><p data-path-to-node=\"6,2,0\">\u00bfC\u00f3mo garantizar la seguridad de los ni\u00f1os cel\u00edacos en las colonias de verano?<\/p><\/li><li><p data-path-to-node=\"6,3,0\">Acreditaci\u00f3n de la Asociaci\u00f3n de Cel\u00edacos de Catalu\u00f1a<\/p><\/li><li><p data-path-to-node=\"6,4,0\">Opiniones de familias con ni\u00f1os sin gluten<\/p><\/li><\/ul><h3 data-path-to-node=\"7\">\u00bfQu\u00e9 es la celiaqu\u00eda?<\/h3><p data-path-to-node=\"8\">La celiaqu\u00eda es una enfermedad autoinmunitaria que afecta al intestino delgado y se desencadena por la ingesti\u00f3n de gluten, una prote\u00edna que se encuentra en el trigo, el centeno, la avena y la cebada. El gluten es responsable de la elasticidad de la masa de harina, y de la consistencia el\u00e1stica y esponjosa del pan. Los s\u00edntomas de la celiaqu\u00eda pueden variar mucho de una persona a otra, pero los m\u00e1s comunes incluyen diarrea, dolor abdominal, distensi\u00f3n abdominal, fatiga, p\u00e9rdida de peso, dermatitis herpetiforme (una erupci\u00f3n cut\u00e1nea) y cambios en el estado de \u00e1nimo.  <\/p><p data-path-to-node=\"9\">La celiaqu\u00eda es una enfermedad cr\u00f3nica que no cuida, pero se puede controlar completamente siguiendo una dieta estricta sin gluten. Esto significa evitar todos los alimentos que contengan gluten, incluidos los cereales, el pan, la pasta y otros muchos alimentos procesados. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5e7a2e5 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"5e7a2e5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"484\" height=\"325\" src=\"https:\/\/estiu.eixestels.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/7b65b19fe56087dcf1ada7271664de4a.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-9497\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/estiu.eixestels.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/7b65b19fe56087dcf1ada7271664de4a.png 484w, https:\/\/estiu.eixestels.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/7b65b19fe56087dcf1ada7271664de4a-300x201.png 300w\" sizes=\"(max-width: 484px) 100vw, 484px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-87f8c95 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"87f8c95\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 data-path-to-node=\"10\">\u00bfPor qu\u00e9 es importante que los ni\u00f1os cel\u00edacos sigan una dieta sin gluten?<\/h3><p data-path-to-node=\"11\">El gluten puede da\u00f1ar gravemente el intestino delgado de los ni\u00f1os cel\u00edacos, dificultando la absorci\u00f3n de los nutrientes esenciales. Esto puede provocar problemas de crecimiento, retraso en el desarrollo, deficiencias de vitaminas y minerales, e incluso problemas de aprendizaje. <\/p><p data-path-to-node=\"12\">Por tanto, es importante que los ni\u00f1os cel\u00edacos sigan una dieta estricta sin gluten para proteger su salud y asegurar su correcto desarrollo.<\/p><h3 data-path-to-node=\"13\">\u00bfC\u00f3mo garantizar la seguridad de los ni\u00f1os cel\u00edacos en las colonias de verano?<\/h3><p data-path-to-node=\"14\">\u00bfTus hijos cel\u00edacos pueden disfrutar de las colonias de verano con seguridad? Si vienen a una casa de Eix Estels, sin duda! Eix Estels es una empresa acreditada oficialmente por la Asociaci\u00f3n de Cel\u00edacos de Catalunya.  <\/p><p data-path-to-node=\"15\">En Eix Estels tenemos colonias de verano libres de gluten: estamos comprometidos con la inclusi\u00f3n y queremos que todos los ni\u00f1os cel\u00edacos puedan disfrutar de esta experiencia tan importante para su desarrollo con seguridad y tranquilidad.<\/p><p data-path-to-node=\"16\">La acreditaci\u00f3n de la Asociaci\u00f3n de Cel\u00edacos de Catalunya es la confirmaci\u00f3n de que en Eix Estels se toman todas estas medidas para garantizar la seguridad de los ni\u00f1os cel\u00edacos:<\/p><ul data-path-to-node=\"17\"><li><p data-path-to-node=\"17,0,0\"><b data-path-to-node=\"17,0,0\" data-index-in-node=\"0\">Cocinas libres de gluten:<\/b> Todos los alimentos se preparan en un entorno estrictamente controlado para evitar cualquier contaminaci\u00f3n con gluten.<\/p><\/li><li><p data-path-to-node=\"17,1,0\"><b data-path-to-node=\"17,1,0\" data-index-in-node=\"0\">Personal formado:<\/b> Nuestro personal de cocina y monitores est\u00e1 en formaci\u00f3n constante sobre la celiaqu\u00eda. Esto significa que saben identificar los alimentos que contienen gluten, c\u00f3mo evitar la contaminaci\u00f3n cruzada y c\u00f3mo preparar comidas deliciosas y seguras para ni\u00f1os cel\u00edacos. <\/p><\/li><li><p data-path-to-node=\"17,2,0\"><b data-path-to-node=\"17,2,0\" data-index-in-node=\"0\">Men\u00fas personalizados:<\/b> Ofrecemos men\u00fas personalizados para ni\u00f1os cel\u00edacos que incluyen una variedad de opciones deliciosas y nutritivas. Trabajamos con familias y escuelas para asegurarnos de que todos los ni\u00f1os cel\u00edacos tengan sus necesidades alimentarias cubiertas. <\/p><\/li><li><p data-path-to-node=\"17,3,0\"><b data-path-to-node=\"17,3,0\" data-index-in-node=\"0\">Control de proveedores:<\/b> Validemos a todos nuestros proveedores para asegurar que los productos sin gluten que llegan a las cocinas de Eix Estels se manipulan y cocinan de manera correcta.<\/p><\/li><li><p data-path-to-node=\"17,4,0\"><b data-path-to-node=\"17,4,0\" data-index-in-node=\"0\">Comunicaci\u00f3n constante:<\/b> Mantenemos una comunicaci\u00f3n fluida con las familias de los ni\u00f1os cel\u00edacos que vienen de colonias a una casa de Eix Estels.<\/p><\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a374e84 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"a374e84\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"484\" height=\"325\" src=\"https:\/\/estiu.eixestels.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/e88217f557049b82afc2bf9b85559cc7.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-9499\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/estiu.eixestels.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/e88217f557049b82afc2bf9b85559cc7.png 484w, https:\/\/estiu.eixestels.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/e88217f557049b82afc2bf9b85559cc7-300x201.png 300w\" sizes=\"(max-width: 484px) 100vw, 484px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c5bfc8c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"c5bfc8c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 data-path-to-node=\"18\">Acreditaci\u00f3n de la Asociaci\u00f3n de Cel\u00edacos de Catalu\u00f1a<\/h3><p data-path-to-node=\"19\">La Asociaci\u00f3n Cel\u00edacos de Catalunya avala nuestras colonias de verano como espacios libres de gluten y recomienda que las familias con hijos cel\u00edacos consideren a Eix Estels como opci\u00f3n para sus vacaciones de verano.<\/p><p data-path-to-node=\"20\">Desde la Asociaci\u00f3n Cel\u00edacos de Catalu\u00f1a:<\/p><blockquote data-path-to-node=\"21\"><p data-path-to-node=\"21,0\">\u00abEstamos muy satisfechos con el compromiso de Eix Estels con la inclusi\u00f3n de los ni\u00f1os cel\u00edacos. Su implementaci\u00f3n de medidas rigurosas para evitar la contaminaci\u00f3n con gluten y su formaci\u00f3n espec\u00edfica del personal nos dan la confianza de que los ni\u00f1os cel\u00edacos pueden disfrutar de sus colonias de verano con seguridad y tranquilidad.\u00bb<\/p><\/blockquote><h3 data-path-to-node=\"22\">\u00bfQu\u00e9 dicen las familias con ni\u00f1os cel\u00edacos?<\/h3><p data-path-to-node=\"23\">Las familias de ni\u00f1os cel\u00edacos que han participado en nuestras colonias de verano est\u00e1n muy satisfechas con la experiencia. Aqu\u00ed tiene algunas de sus opiniones: <\/p><blockquote data-path-to-node=\"24\"><p data-path-to-node=\"24,0\">\u00abMi hijo lo pas\u00f3 en grande en las colonias de Eix Estels. Est\u00e1bamos muy preocupados por su dieta sin gluten, pero el personal estuvo muy atento a sus necesidades y tuvo una experiencia fant\u00e1stica.\u00bb \u2014 <b data-path-to-node=\"24,0\" data-index-in-node=\"228\">Joana Riumunder<\/b> , madre de un ni\u00f1o cel\u00edaco de 10 a\u00f1os.<\/p><\/blockquote><blockquote data-path-to-node=\"25\"><p data-path-to-node=\"25,0\">\u00abEstamos muy agradecidos de que Eix Estels ofrezca colonias de verano para ni\u00f1os cel\u00edacos. Nuestro hijo pudo disfrutar de todas las actividades con sus amigos sin tener que preocuparse por su dieta. Esta tranquilidad es muy importante para nuestra familia, ya que hace poco que a nuestro hijo le diagnosticaron celiaqu\u00eda.\u00bb \u2014 <b data-path-to-node=\"25,0\" data-index-in-node=\"335\">Eduard Puig<\/b> , padre de un ni\u00f1o cel\u00edaco de 8 a\u00f1os.<\/p><\/blockquote><h3 data-path-to-node=\"26\">\u00bfPor qu\u00e9 elegir Eix Estels para las colonias de verano de sus hijos cel\u00edacos?<\/h3><p data-path-to-node=\"27\">En Eix Estels, ofrecemos una experiencia \u00fanica de colonias de verano para ni\u00f1os cel\u00edacos:<\/p><ul data-path-to-node=\"28\"><li><p data-path-to-node=\"28,0,0\"><b data-path-to-node=\"28,0,0\" data-index-in-node=\"0\">Seguridad garantizada:<\/b> Todas nuestras colonias de verano est\u00e1n certificadas como espacios libres de gluten por la Associaci\u00f3 Cel\u00edacs de Catalunya.<\/p><\/li><li><p data-path-to-node=\"28,1,0\"><b data-path-to-node=\"28,1,0\" data-index-in-node=\"0\">Personal formado:<\/b> Nuestro personal de cocina y monitores est\u00e1 formado en manipulaci\u00f3n de alimentos para cel\u00edacos.<\/p><\/li><li><p data-path-to-node=\"28,2,0\"><b data-path-to-node=\"28,2,0\" data-index-in-node=\"0\">Men\u00fas personalizados:<\/b> Ofrecemos men\u00fas personalizados para ni\u00f1os cel\u00edacos que incluyen una variedad de opciones deliciosas y nutritivas.<\/p><\/li><li><p data-path-to-node=\"28,3,0\"><b data-path-to-node=\"28,3,0\" data-index-in-node=\"0\">Comunicaci\u00f3n constante:<\/b> Mantenemos una comunicaci\u00f3n constante con las familias antes, durante y despu\u00e9s de la estancia de los ni\u00f1os en la colonia.<\/p><\/li><li><p data-path-to-node=\"28,4,0\"><b data-path-to-node=\"28,4,0\" data-index-in-node=\"0\">Diversi\u00f3n y aprendizaje:<\/b> Ofrecemos una gran variedad de actividades divertidas y educativas para ni\u00f1os de todas las edades.<\/p><\/li><li><p data-path-to-node=\"28,5,0\"><b data-path-to-node=\"28,5,0\" data-index-in-node=\"0\">Entorno inclusivo:<\/b> Creemos en la inclusi\u00f3n y queremos que todos los ni\u00f1os, independientemente de su condici\u00f3n, puedan disfrutar de nuestras colonias de verano sin gluten.<\/p><\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2344673 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"2344673\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"484\" height=\"325\" src=\"https:\/\/estiu.eixestels.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/e88217f557049b82afc2bf9b85559cc7.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-9499\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/estiu.eixestels.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/e88217f557049b82afc2bf9b85559cc7.png 484w, https:\/\/estiu.eixestels.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/e88217f557049b82afc2bf9b85559cc7-300x201.png 300w\" sizes=\"(max-width: 484px) 100vw, 484px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9255e78 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"9255e78\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>En <strong>Eix Estels<\/strong> estamos convencidos de que la celiaqu\u00eda no debe ser un obst\u00e1culo para que los ni\u00f1os y ni\u00f1as puedan disfrutar de las colonias de verano. \u00bfTienes alguna duda sobre esta u otras cuestiones? Siempre estamos a disposici\u00f3n de las familias y escuelas para atender sus peticiones.  <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Casas de colonias sin gluten: Diversi\u00f3n y tranquilidad para cel\u00edacos Como madres y padres, sabemos que la salud y bienestar [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9471,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-9468","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - 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