- Can Miqueló
- 9 a 16 anys
- 5 al 11 de Juliol
Torns i Preus
Crusellas XocoLab – Colònies d’Autor Una experiència única de xocolata, creativitat i natura Aquest estiu, Eix Estels presenta una colònia exclusiva i irrepetible, pensada per a infants i joves que volen anar més enllà. Crusellas XocoLab – Colònies d’Autor és molt més que unes colònies d’estiu: és una immersió al món de la xocolata d’alta qualitat, guiada per un dels millors mestres xocolaters del país, en un entorn natural privilegiat. Segueix llegint
Crusellas XocoLab – Colònies d’Autor és una proposta d’estiu que combina excel·lència gastronòmica i pedagogia vivencial en un format únic. No es tracta només de fer xocolata, sinó d’entendre-la, respectar-la i crear-la des de l’arrel, com ho fa un veritable artesà.
El programa s’estructura en un itinerari progressiu d’aprenentatge. Els participants s’inicien amb una introducció al món del cacau i al sector de la xocolata, descobrint-ne els orígens, els processos i les matèries primeres, amb un primer contacte sensorial amb el producte: observar, tocar i comprendre com neix la xocolata.
A continuació, s’endinsen en les tècniques bàsiques d’elaboració, aprenent a treballar la xocolata blanca, amb llet i negra, i a entendre les seves diferències, propietats i usos. Aquest coneixement es tradueix en les primeres receptes senzilles, on la pràctica, l’assaig i l’error esdevenen part natural del procés educatiu.
El recorregut culmina amb el disseny i la creació d’una peça pròpia de xocolata. Els infants i joves passen de la idea al projecte i del projecte al producte final, incorporant progressivament receptes més complexes i tècniques més avançades, sempre sota la direcció experta de Lluc Crusellas.
Tot això es desenvolupa en un entorn de natura, convivència i valors, on la creativitat, el treball en equip, l’autonomia personal i el respecte pel procés són tan importants com el resultat final. Una experiència formativa, emocional i memorable, que transforma l’estiu en una veritable vivència d’aprenentatge.
Casa de Colònies:
Crusellas XocoLab – Colònies d’Autor
Què Fa Úniques aquestes colònies ?
CRUSELLAS XOCOLAB COLÒNIES D'AUTOR
Durant l’estada, els participants descobriran la xocolata des de l’origen fins a la creació final, combinant aprenentatge, experimentació, joc i expressió artística. Una proposta on el rigor artesanal conviu amb la creativitat, la convivència i els valors educatius que defineixen Eix Estels.
Què fa única aquesta colònia?
🍫 Xocolata d’autor: coneixement real del procés, les tècniques i els ingredients.
👩🍳 Aprenentatge amb un mestre xocolater: experiència directa, inspiradora i motivadora.
🌿 Entorn natural: viure, crear i compartir en plena natura.
🎨 Creativitat i expressió: la xocolata com a llenguatge artístic.
🤝 Convivència i valors: treball en equip, autonomia i respecte.
Una proposta premium, amb places limitades
Crusellas XocoLab està pensada com una experiència d’alt valor, amb grups reduïts i una atenció acurada, perquè cada participant visqui la xocolata d’una manera profunda, significativa i memorable.
AMB LLUC CRUSELLAS
Lluc Crusellas, referent mundial de la xocolateria creativa
Lluc Crusellas és molt més que un xocolater d’elit: és el Millor Xocolater del Món (World Chocolate Master), un reconeixement internacional que situa el talent català al màxim nivell de l’art gastronòmic. La seva trajectòria destaca per la recerca constant de l’excel·lència, la innovació tècnica i una sensibilitat artística que transforma la xocolata en una veritable eina d’expressió cultural i educativa.
El seu treball es fonamenta en valors essencials que connecten plenament amb el món educatiu: l’esforç, la constància, el respecte pel producte, la sostenibilitat, la creativitat i la passió per fer bé les coses. Lluc transmet als infants i joves la importància del procés, de l’error com a part de l’aprenentatge i del treball cooperatiu com a base de qualsevol projecte d’èxit.
A les colònies, la seva presència és real i quotidiana: Lluc és present cada dia, de dilluns a divendres, amb els participants, dissenyant, desenvolupant i dirigint personalment el programa. Comparteix coneixement, tècnica i experiència de manera propera, rigorosa i motivadora, convertint cada activitat en una vivència pedagògica on la xocolata esdevé un fil conductor per potenciar competències, talent i vocacions.
Amb Lluc Crusellas, la xocolata deixa de ser només un plaer i es transforma en una experiència educativa d’alt valor formatiu, emocional i creatiu.
PROGRAMA XOCOLAB
• 1a part: Començament teòric sobre el marc general del sector, els origens del cacau i primer contacte amb el producte (tocar, mirar i veure com s’elabora la xocolata).
• 2a part: Elaboració de la xocolata i les seves receptes: xocolata blanca, xocolata amb llet i xocolata negra.
• 3a part: Primer contacte directe amb receptes de xocolata senzilles.
• 4a part: Desenvolupem una peça de xocolata.
• 5a part: Executem la peça de xocolata.
• 6a part: Receptes més complexes de xocolata.
ESPAI DE LLEURE
I l’experiència no s’acaba amb la xocolata . Can Miqueló disposa també d’un ampli ventall d’activitats de natura i aventura que completen l’estada: boulder (escalada horitzontal), tirolines, piscina privada, zones de jocs esportius, tir amb arc i pista americana inflable. Tot plegat fa que aquestes colònies siguin tan lúdiques com temàtiques, combinant ciència, emoció, joc i convivència en una experiència d’estiu única i profundament inspiradora.
L’Espai de Lleure és el moment de temps lliure conscient i cuidat que els infants tenen al migdia, entre el dinar i l’inici de l’activitat de tarda. Un espai pensat per baixar el ritme, escoltar-se i triar, sempre en un entorn segur i acompanyat per l’equip educatiu. Durant aquesta franja, s’habiliten diferents racons de lleure dinamitzats pels monitors i monitores, adaptats a interessos, edats i necessitats diverses.
Hi trobem l’espai segur (one to one), on els nens i nenes poden parlar de manera privada amb el seu monitor/a per compartir emocions, neguits o simplement sentir-se escoltats; espais artístics, que varien cada dia al voltant de la música, les arts plàstiques i l’expressió creativa; espai de jocs de taula, espai d’esports tradicionals i alternatius, i un espai chill out per llegir tranquil·lament llibres, còmics o relaxar-se. Un moment clau que fomenta el benestar emocional, l’autonomia i la convivència, i que dona un gran valor educatiu a l’experiència de colònies.
PISCINA I ACTIVITATS D'AIGUA
Les activitats aquàtiques seran un dels grans moments de les colònies. Cada dia gaudirem d’una bona banyada a la piscina de la casa de colònies, molt més que un simple refrescar-se: els monitors i monitores proposaran reptes, jocs i proves dins l’aigua, fomentant el treball en equip, la diversió compartida i l’esperit de superació, sempre en un entorn segur i controlat.
A més, tindrem la festa de l’escuma! Gimcanes d’aigua per divertir-nos i refrescar-nos a la vegada
Atenció a les Al·lèrgies i Necessitats Alimentàries
Garantim una gestió rigorosa i personalitzada de les al·lèrgies i intoleràncies alimentàries, adaptant els menús a les necessitats específiques de cada participant.
Atenció Mèdica Integral
El nostre equip vetlla pel benestar i la salut de tots els participants, oferint assistència immediata davant de qualsevol malestar o emergència mèdica.
Supervisió de Medicació
Assegurem una administració estricta i controlada dels medicaments, seguint les dosis i els horaris indicats per les famílies i professionals mèdics.
També Inclou
Els campaments d’estiu no paren. Els tallers es combinen cada dia amb una infinitat d’animacions, jocs, excursions, piscina, tallers i també dinàmiques de cooperació, activitats de teambuilding, activitats de relax i molt més ! Una proposta molt dinàmica, intensa i divertida.
¡Per fer dels nostres campaments unes autèntiques vacances d’estiu! Plenes de moments màgics, plenes de noves experiències i records de memorar parar sempre!!
No podien faltar:
- Excursions, piscina diària, animacions i jocs grupals.
- Activitats nocturnes:
- Discoteca, cinema a l’aire lliure, observació de les estrelles, jocs de nit amb llanternes, festes temàtiques i més! Cada nit ens espera una sorpresa diferent!
- Jocs de tarda i reptes col·lectius.
- Preparació de sorpresa final per a les mares i pares.
- La cançó (i el ball) de l’estiu.
